Курс ЦБ РФ на субботу, 24 октября

76.47

курс доллара

90.41

курс евро

Краснодарцы будут есть мидии и устрицы местного производства

23:45
78
Рассказать друзьям
Краснодарцы будут есть мидии и устрицы местного производства

За 5 лет Кубань должна выйти на полное обеспечение жителей и гостей собственной мидиями и устрицами. Об этом сообщил вице-губернатор Андрей Коробка ТАСС.

Он отметил, что это новая для региона отрасль. Однако только за 2016-2017 годы краевые предприятия произвели больше 130 тонн мидий и устриц.

- Эта продукция очень востребованная. Рестораны активно их берут, потому что свежую устрицу сегодня возможно найти только у местных производителей, так как привезенная всегда будет с значительным сроком передержки, а значит, проиграет в качестве, - сказал замглавы Краснодарского края.

На сегодняшний день в крае работают шесть ферм по выращиванию устриц и мидий и одно крупное форелеводческое предприятие. Предприниматели могут получить гранты на развитие в данной сфере. В 2019 году господдержку оказали производителю из Дивноморска, который запустил цех по производству варено-мороженых устриц.

- Также у нас хорошо развиваются креветочные фермы. Мы рассчитываем, что в этом секторе у нас тоже появятся хорошие конкурентные преимущества с точки зрения свежести и стоимости продукта, - добавил Андрей Коробка.

Источник информации:
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Зарегистрируйтесь и получайте оповещения о новых комментариях в интересующей вас новости!
Получайте баллы за добавление новостей! За эти баллы Вы будете получать различные привилегии на нашем сайте.
Например можно добиться уровня модератора и получать за это деньги.